Нос
В носу происходит первичное распознавание запахов, через него мы вдыхаем воздух, который нагревается там до физиологически нормальной температуры. Его пределы ограничены вестибулярным аппаратом и внутренними отверстиями полости носа (ходами). Интересно отметить, что все продукты, которые мы пробуем на вкус, проходят намного более тонкую идентификацию на запах, так как вкусовые сосочки на языке способны распознавать лишь ограниченный набор дискриминант — сладкое, соленое, кислое и горькое.
Носовая полость разделена анатомически на несколько отделов.
Перегородкой нос разделен на две симметричные полости. Внешние отверстия носа — ноздри — ведут к преддверию, имеющему крыльные хрящи и колумеллу. В преддверии имеются маленькие волоски — вибриссы. В носу есть место сужения — это внутренний носовой клапан (носовая перегородка), который соединяет преддверие и собственно полость носа. Носовая полость содержит 2-3 сосудистых образования — носовые раковины. Они выполняют функции регуляторов всей воздушной циркуляции, создают нормальную температуру воздуха, очищают и обеззараживают его. В норме воздушный поток проходит через нос со скоростью 6 л/мин, этот показатель может быть увеличен до 10 л/мин, при большем объеме необходимо дыхание через рот. Свод носа покрыт обонятельным эпителием.
Синусы (пазухи)
Носовые пазухи или синусы представляют собой парные образования. При рождении у человека имеется лишь 6-10 решетчатых пазух. Далее происходит процесс развития пазух, начиная с образования верхнечелюстных, фронтальных и, в конечном итоге, на 12-м году жизни — сфеноидальных (клиновидных) пазух.
Пазухи, как и сам нос, покрыты цилиарным секреторным эпителием, их секрет попадает в полости носа по целому ряду каналов. Физиологическая роль пазух не вполне определена; предположительно, это реликтовые образования, оставшиеся в процессе развития, хотя они могут принимать участие в изменении давления или состояния вдыхаемого воздуха. Между пазухами и глоткой сверху находятся аденоиды, а сбоку — миндалины.
Глотка
В глотке различают три отдела:
Носоглотка. Хоаны (внутренние носовые отверстия) ведут к носоглотку. Сюда же выходят евстахиевы трубы, соединяя носоглотку со средним ухом. Если произойдет отек слизистой этих проводящих путей (из- за попадания инфекции или аллергии) или возникнет патологическое новообразование (обширный тонзиллит, опухоль), то выделяемый секрет будет скапливаться в среднем ухе. В случае осложнения из-за вторичной бактериальной инфекции возникает отит среднего уха.
Ротоглотка. Эта часть напрямую соединяет глотку и рот. В ней находится кольцо Пирогова-Вальдейера, которое представляет собой серию циркулярных лимфоидных тканей, образующих лингвальные, глоточные (аденоиды) и зевные (небные) миндалины.
Гортаноглотка. Нижняя часть глотки соединена как с пищеводом, так и с гортанью (через грушевидный синус). При глотании надгортанник закрывает гортань таким образом, что ни пища, ни вода не могут проникнуть в трахею.
Гортань
Гортань состоит из нескольких отделов: преддверие гортани, включая надгортанник и ложные голосовые связки голосовая щель с голосовыми связками и мышцами подголосовая полость.
Гортань поддерживают щитовидный, перстневидный и черпаловидный хрящи.
Гортань представляет собой структуру, ответственную за процесс образования голоса, определяющую свойства нашего голоса и способность говорить. Вместе с тем она выполняет определенную защитную роль, охраняя вход в трахею. В процессе глотания надгортанник закрывает вход в глотку. Если же этого не происходит, то контакт пищи со слизистой гортани вызывает кашлевой рефлекс.
