Квадратный арбуз — лучший новогодний подарок для японцев. В Японии очень популярны арбузы кубической формы. Такие необычные для россиян арбузы выращивают с использованием прозрачных пластиковых форм
Формовые арбузы стоят не дёшево: от восьмидесяти долларов за штуку. Если вы хотите приобрести арбуз с мякотью золотистого цвета и без косточек, то такая покупка обойдется вам в триста долларов!
Овощеводы отмечают, что процесс хранения и транспортировки квадратных овощей и фруктов более эргономичен. Японские агрономы выращивают квадратные арбузы, используя новейшие достижения генетики и прозрачные, пластиковые формы, куда помещают молодые арбузы. В процессе роста в «прокрустовом ложе» арбуз деформируется и приобретает необходимую форму.
В Японии фермеры творчески, с фантазией подходят к процессу выращивания фруктов и овощей. Многие детали японских сельско-хозяйственных технологий запатентованы и засекречены. На фото сделанных в одном из японских торговых центров мы видим арбузы не только кубической и пирамидальной форм, но и диковинные арбузы в виде головы человека!
Студенты японской сельскохозяйственной школы Atsumi Agricultural High School изобрели и запатентовали кубические арбузы, которые назвали «Kaku-Melo». Эти ягоды не только декоративны, но и обладают изысканным, сладким вкусом. Теперь Kaku-Melo — это официально зарегистрированная японская торговая марка. Эти арбузы продаются в Японии уже в течении пяти лет.
Существуют низкокалорийные арбузы с пониженным содержанием сахарозы и глюкозы и с повышенным содержанием фруктозы. Они являются генно-модифицированными продуктами.
Читайте нашу статью о том, как отмечают День Святого Валентина в Японии.
